Vic, capital gourmet

excel·lents en pa – Artipà

Artipà: pa i galetes 100% artesanals i saludables

Des de 2014, Artipà recupera l’essència del pa tradicional amb fermentacions llargues, massa mare 100% i ingredients de proximitat. Una fleca que aposta per la salut, la sostenibilitat i l’elaboració artesanal de pans, galetes i productes sense gluten.

Sabadell/Redacció Barcelona, 28 d’agost de 2025

Tradició i innovació per a una millor alimentació
Fundada el 2014 per David Rovira i Prat, Artipà és molt més que una fleca: és un obrador que reivindica l’origen del pa i les seves propietats nutricionals. Amb fermentacions lentes de fins a 72 hores i farines mòltes en molí de pedra, elaboren pans monorigen i galetes amb ingredients ecològics i sense additius. L’objectiu és clar: aconseguir aliments més digestius, saborosos i saludables.

Pans i galetes per a tothom
Artipà destaca pels seus productes 100% massa mare, sense pressa ni additius. Especialistes en pans sense gluten elaborats amb farines de fajol, quinoa, mill o blat de moro, ofereixen alternatives innovadores per a persones amb intoleràncies o al·lèrgies. A més, les seves galetes, disponibles en versions tradicionals, veganes i endolcides amb melassa d’arròs, mantenen l’autenticitat i el gust artesanal.

Un compromís amb la salut i la proximitat
Amb botigues a Vic, Barcelona i Taradell, Artipà combina la passió per l’ofici amb la proximitat al client. Transparència, traçabilitat i atenció a les necessitats alimentàries defineixen aquest projecte que continua creixent amb un compromís ferm amb la salut i la qualitat.

Saber-ne més?
📍 Contacte i botigues
Vic – Gurb 17 | T. 930 108 999 – M. 621 274 581
Barcelona – Trav. de Gràcia 245 | T. 931 376 677 – M. 621 274 583
Taradell – Pg. Arenal 21 | M. 654 745 471

✉️ info@artipa.cat | comandes@artipa.cat
🌍 www.artipa.cat
📸 @artipa_davidrovira

Galetes d’ Artipà

A Artipà gaudim de les nostres galetes i n’elaborem una gran varietat; 100% autèntiques, nutritives i sobretot, saludables. A banda de les tradicionals també elaborem galetes sense gluten, veganes i/o endolçades amb melassa d’arròs. Les galetes d’Artipà, destaquen sobretot pel seu gust i textura. Estan elaborades a mà i de forma tradicional.